ซึ่งต้องบอกเลยว่าในช่วงนั้นทั่วราชอาณาจักรสยามไม่ว่าจะเป็นกรุงเทพปริมณฑลหรือต่างจังหวัดเหนือลงใต้ทุกหัวมุมใต้ร้านค้าทุกหัวมุมตึกบริษัทจะมีร้านกาแฟให้เห็นกันทุกที่

เชื่อว่าคนไทยสมัยนี้ไม่มีใครที่ไม่รู้ว่ากาแฟมันคืออะไรแล้วรู้หรือไม่ว่าความหมายของกาแฟนั้นมันได้มาจากอะไรเอ่ยถ้าเพื่อนๆลองสังเกตุดูจากภาษาจากทั่วโลกไม่ว่าจะเป็นภาษาไหนกาแฟถือได้ว่าเป็นสิ่งหนึ่งที่ออกเสียงค่อนข้างจะคล้ายกันทั่วโลกเลยไม่ว่าจะเป็นภาษาไทยกาแฟอังกฤษจีนญี่ปุ่นหรือเวียดนาม

นอกจากนี้คุณเคยสงสัยกันหรือไม่ทำไมทั่วโลกเขาถึงได้ออกเสียงคำว่ากาแฟได้เหมือนกันแล้วมันมีที่มาจากภาษอะไรล่ะโดยคำว่ากาแฟที่บ้านเรานั้นได้ใช้กันคาดว่าน่าจะมาจากภาษาอังกฤษนี่แหละและชาวอังกฤษก็ไปเอามาจากชาวรัสเซียและชาวดัชก็ได้เอามาจากอิตาลีเพราะว่าได้เป็นประเทศแรกที่กาแฟเข้ามาในยุโรปแลพก่อนที่กาแฟจะเข้ามาในยุโรปล่ะมันก็ได้เดินทางมาจากตุลกีเขาก็ได้เอามันมาจากภาษอาหรับอีกที

เนื่องจากนี้ในภาษาของอาหรับนั้นกาฟานั้นเขาจะเรียกกันว่า กาแว ในภาษาอังกฤษเขาก็ได้แปลมาให้ว่า Khawah หรือว่าเหล้าของถั่วแต่ถ้าจะให้เราแปลเราขอแปลว่าเครื่องดื่มจากถั่วจะดีกว่าเพราะว่ามันอารมณ์ประมาณเอเซียบ้านเราที่มีเต้าหู้นี่ล่ะ

ดังนั้นเรามาดูน่าตาของกาแฟแน่นอนแล้วว่าทุกๆคนก็คงจะมีความคุ้นเคยกับเม็ดของกาแฟเป็นอย่างดีเพราะว่าในเม็ดกาแฟมันก็ได้เป็นทูตสันติภาพของกาแฟอะไรประมาณนี้ไม่ว่าจะเป็นโลโก๋ร้านไอคอนต่างๆอะไรก็ตามที่จะสื่อถึงกาแฟหือเรียกว่าเม็ดกาแฟเป็นสิ่งยอดฮิตในการใช้เป็นตัวแทนเลย

เพราะฉะนั้นแล้วมันจะมีสักกี่คนที่รู้ว่าผลของกาแฟนั้นมันได้มีน่าตาเป็นอย่างไรถ้าเราให้คุณลองคิดท้ายเล่นๆกันดูว่ากาแฟนี้มันเติบโตมายังไงเพื่อนจะทายกันถูกหรือไม่งอกในเถางอกในดินโต้บนต้นไม้หรือว่าเป็นประเภทไม้พุ่มโดยต้นกาแฟนั้นจะมีลักษณะที่คล้ายๆกับต้นเชอรรี่เลยและส่วนของเม็ดกาแฟที่เราได้นำเอามันมาคั้วกันก็จะเป็นส่วนของเมล็ดผลของเชอรรี่นั่นเอง

ซึ่งในผลกาแฟในแต่ละผลจะมีเมล็ดอยู่2-3เมล็ดแล้วมันก็จะมีแค่เพียง5-10%mจะมีเพียงแค่เมล็ดเดียวในผลเมล็ดพวกนี้จะเรียกว่าพีโมรี่โดยปกติแล้วผลของกาแฟจะสุกภายใน7-9เดือนส่วนรสชาติของมันนั้นก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยในด้านต่างๆเลยไม่ว่าจะเป็นสถานที่ปลูกดินฟ้าอากาศความสูงและอื่นๆ

 

สนับสนุนโดย    gclub ทดลองเล่นฟรี